Ingredienser
Ørretfilet
salt \ pepper
Finhakket gul løk
Finhakket gressløk
Sitron
Olivenolje

Fremgangsmåte
Skinn og benfri ørretfilet hakkes i små biter (fyrstikkhode)
Bland i løk, urter, olivenolje samt salt og pepper.
Press over litt sitron når den serveres

Fra samisk kjøkken.no