Ingredienser
1 kg renskåret sik
4 ts salt, litt pepper
2 ss brødrasp
2 ss hakket løk
6 ss fløte
2 egg

Fremgangsmåte
Siken males to ganger på kjøttkvern. Bland det øvrige i fiskedeigen under kraftig omrøring. Form deigen med en vætet skje og stek kakene i smør til de er gjennomstekt.
Nydelig til middag eller som pålegg.

Hentet fra samisk kjøkken.no